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        建造中央廚房需要什么設備,大概需要多少錢,需要多久?

        建造中央廚房需要什么設備,大概需要多少錢,需要多久?

        • 分類:公司新聞
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2018-09-28
        • 訪問量:0

        【概要描述】一般中央廚房按功能通常分區為:  原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等?! ∶總€區域有不同的設備,可以按照企業的需求進行配置,按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下:  原材料預處理區:蔬菜分揀清洗機、果蔬去皮機、切絲(快)機、鋸骨機、切肉丁機、絞肉機等等?! ∶罪埣庸^:自動米飯生產線、立式炊飯機等等。?! ∏逑聪緟^:自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗

        建造中央廚房需要什么設備,大概需要多少錢,需要多久?

        【概要描述】一般中央廚房按功能通常分區為:  原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等?! ∶總€區域有不同的設備,可以按照企業的需求進行配置,按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下:  原材料預處理區:蔬菜分揀清洗機、果蔬去皮機、切絲(快)機、鋸骨機、切肉丁機、絞肉機等等?! ∶罪埣庸^:自動米飯生產線、立式炊飯機等等。?! ∏逑聪緟^:自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗

        • 分類:公司新聞
        • 作者:
        • 來源:
        • 發布時間:2018-09-28
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        詳情

          一般中央廚房按功能通常分區為:

          原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。

          每個區域有不同的設備,可以按照企業的需求進行配置,按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下:

          原材料預處理區:蔬菜分揀清洗機、果蔬去皮機、切絲(快)機、鋸骨機、切肉丁機、絞肉機等等。

          米飯加工區:自動米飯生產線、立式炊飯機等等。。

          清洗消毒區:自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、風淋室、消毒儲存柜、消毒除臭靴柜等等。

          加熱調理區:自動炒菜機、湯鍋等等。。

          面食加工區:通道式自動醒發蒸制一體等等。

          熟食分裝區:真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。

          其他輔助設備。等等。

          建中央廚房一般投資至少在50萬,可以根據企業自身情況來投資,自動化程度高的設備,價格相對高一些,運營成本高。自動化程度低的設備,前期投入成本高,運營成本高一點:山東博精特廚房設備白皮書:《山東博精特中央廚房設計規范》。

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